Schon die Römer wussten: In Oberösterreich gedeiht Wein genauso gut wie der Apfel für den Obstmost. Wir sind der römischen Tradition auf den Grund gegangen.
Und können mit gutem Gewissen behaupten, dass auf oberösterreichischem Boden neben dem Obstbau auch das Winzertum Topqualität annehmen kann. Seit 1997 bauen wir auf den Südhängen von Hilkering im Eferdinger Becken Wein an. Unsere Weine sind mit dem Qualitätswein-Prädikat ausgezeichnet.
mit der
natur
leben verlangt, ihre Zeiteinteilung zu berücksichtigen. Eine Frucht riecht bereits nach Frucht, noch bevor sie am Baum hängt.
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obst veredelung
erfolgt im Destillat. Mehrere Stunden benötigt das Brennen eines Edelbrands. Jede Stunde ihre Mühe Wert.
Der richtige Reifegrad und Verständnis fürs Handwerk machen aus der Frucht ein edles Destillat. In unserer hauseigenen Destillerie werden nur mit viel Geduld, Früchten von hoher Qualität und die Leidenschaft für guten Geschmack die verschiedensten Edelbrände nach altbewährtem Hausrezept gebrannt.
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